公司简介

详细要求

【招聘岗位】全能厨师（精通粤菜、闽菜、川菜）
【岗位职责】1. 精通粤菜、闽菜、川菜三大菜系的制作技艺，熟练掌握各菜系经典菜品、特色菜品的烹饪流程，能独立完成菜品的选材、处理、烹饪及摆盘，保证菜品口味正宗、造型美观、品质稳定；2. 结合公司热带农产品特色（燕窝果、榴莲、百香果等），灵活创新菜品，将特色果蔬与三大菜系融合，打造差异化特色菜品，满足不同用餐需求；3. 严格把控食材品质，合理搭配食材，杜绝浪费，做好厨房食材的清点、保管相关配合工作；4. 严格遵守厨房卫生规范，保持操作区域干净整洁，做好厨具、餐具的清洁消毒，确保食品安全达标；5. 配合公司用餐安排（日常用餐、接待用餐等），高效完成菜品制作任务，根据需求调整菜品口味和分量；6. 主动学习新的烹饪技巧和菜品做法，不断提升自身厨艺，参与菜品优化和创新研讨。
【岗位要求】1. 年龄25-55岁（能力强者可放宽条件），身体健康，持有健康证，无传染病及不良从业记录；2. 具备3年以上粤菜、闽菜、川菜烹饪经验，能独立驾驭三大菜系的经典菜品，熟练掌握各菜系的烹饪精髓（如粤菜的鲜爽清淡、闽菜的鲜嫩淡雅、川菜的麻辣鲜香）；3. 对食材特性敏感，善于搭配食材，具备一定的菜品创新能力，能结合时令、食材特色打造特色菜品；4. 工作认真负责、踏实肯干，具备良好的抗压能力和团队协作精神，服从公司工作安排；5. 注重细节，追求菜品品质，有良好的职业素养和卫生习惯，无不良嗜好；6. 有餐饮门店相关从业经验者优先，能适应灵活工作安排者优先。
【薪资待遇】1. 月薪根据个人厨艺水平、从业经验核定，能力越突出薪资越具竞争力，待遇优厚，远超同行业平均水平；2. 福利保障：提供食宿；3. 发展空间：公司处于稳步扩张阶段，重视人才培养，为厨师提供技能提升、职位晋升的广阔平台，鼓励菜品创新，优秀者可参与公司特色菜品研发项目。
【休息制度】月休4天，可连休，休息时间灵活变动，可根据个人需求及公司工作安排协商调整，兼顾工作与个人休息。
【招聘说明】海南海燕农产品供应链有限公司深耕热带农业领域，依托优质农产品资源，打造特色餐饮配套服务，现诚邀精通粤菜、闽菜、川菜的全能厨师加入！这里有充足的优质食材、良好的工作环境和广阔的发展前景，期待与热爱烹饪、技艺精湛的你携手，用美食传递热带农产品的独特魅力，共筑事业新蓝图！有意者可联系咨询，预约面试。